La agricultura ecológica ha aumentado un 18 % en el País Vasco en 2024 hasta alcanzar 12.677 hectáreas, lo que supone que el 6,7 % de las tierras agrícolas están certificadas como ecológicas, un porcentaje aún lejano al 25 % que establece para 2030 el Pacto Verde Europeo ‘De la granja a la mesa’.
Los datos han sido aportados este miércoles por Eneek-Ekolurra, el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, en la presentación de la 22 edición de la feria Bioterra que tendrá lugar entre el 6 y el 8 de junio en Ficoba en Irun, ha informado este recinto ferial en un comunicado.
«Es necesario impulsar un cambio transformador en el modelo de producción y consumo de alimentos y fomentar sistemas alimentarios que ofrezcan alimentos sanos y nutritivos, garantizando el cuidado del medioambiente, de los seres vivos y de las personas», señala Eneek-Ekolurra, que reconoce que «se trabaja en este campo pero los resultados no son los esperados o, al menos, no se produce al ritmo deseado».
El censo de productores que cultivan en ecológico en el País Vasco se ha incrementado en un 4 %, con 71 nuevas altas, la mayoría de las cuales se han registrado en Álava, sobre todo en viticultura.
En Álava el crecimiento ha sido del 11 %, en Bizkaia se han registrado 8 menos y en Gipuzkoa ha aumentado el 2 %, con lo que este territorio se ha situado como el que tiene más productores ecológicos, con 294.
En relación a la superficie, el incremento se ha dado principalmente en pastos y viñedos, con un aumento del 19 % en ambos casos.
En este ámbito, Gipuzkoa ha registrado el mayor aumento porcentual, el 32 %, debido en gran parte a nuevas inscripciones de grandes ganaderos.
No obstante, Álava sigue siendo el territorio que cuenta con más superficie certificada (6.579 hectáreas) gracias a sus viñedos, pastos y cultivos extensivos. Bizkaia tiene registradas 2.648 hectáreas y Gipuzkoa 3.461.
El 77 % del total de la superficie certificada en 2024 está dedicada a pastos, seguidos de los viñedos en Álava y los frutales en Gipuzkoa.
Sin embargo, Eneek-Ekolurra advierte del descenso «preocupante» en horticultura y cultivos extensivos del 10 % y 7 %, respectivamente.
Este organismo encargado del control y la certificación de los alimentos ecológicos recuerda que ha puesto a disposición de los usuarios un buscador en su página web para informar de la disponibilidad de los productos y visibilizar los distintos modelos de compra.
La 22 edición de Bioterra reunirá el próximo mes de junio más de 85 empresas expositoras, que ya han confirmado su participación en este evento.
Conferencias, talleres prácticos, showcookings, espacios dedicados a la nutrición y a la cosmética ecológica, propuestas para el autoconocimiento, consejos para reducir la exposición a contaminantes invisibles como la carga electromagnética forman parte de la oferta de la feria.
En esta ocasión acogerá la entrega de los premios Gazteak On, un concurso dirigido a jóvenes de ESO y colegios de la comarca Bidasoa-Txingudi con el objetivo de fomentar la reflexión y la sensibilización en torno a la alimentación sostenible.
Tras el buen recibimiento de la pasada edición, Bioterra volverá a acoger el mercado de bicicletas de segunda mano Merka2dasoa.EFE
