Uno de los mejores hoteles de Vitoria, un ilustre, busca jefe de cocina.

Norte Exprés ha sabido en exclusiva que hay «un proceso de selección» para cambiar la dirección del restaurante.

Hecho confirmado por el propio establecimiento en exclusiva a este medio de comunicación.

Se trata del Hotel Ciudad de Vitoria. Uno de los ilustres de la ciudad.

foto web oficial

Actualmente, el chef Asier Urbina es el responsable de la gastronomía en este hotel. Sin embargo dejará de serlo.

asier urbina ciudada de vitoria

No hay fecha, ni sustituto aún. Pero el proceso está en marcha.

El hotel vitoriano vive un importante proceso de renovación. Primero fue la modernización de las habitaciones y ahora de la zona de la cafetería.

Busca ser competitivo y adaptarse a los gustos de un público exgiente.

Ahora llega la renovación en la cocina

En junio de 2018, contábamos que Asier Urbina llegaba al Hotel.

Antes había estado en el Ikea.

¿Motivo del cambio?

Esta parte forma parte de la rumorología. No hay versiones oficiales, pero sí comentarios.

Hay dos:

El primero tiene que ver con el deseo del cocinero de emprender un nuevo proyecto. Podría ser en otra ciudad. Se rumorea Madrid.

El segundo, referido a los «egos» del cocinero que no cuadran con la habitual humildad de los gestores.

En cualquier caso, les deseamos a ambas partes que sea para bien. Que Asier Urbina crezca y que el hotel crezca también.

Sería bueno para la oferta hotelera de la ciudad gracias al Hotel y bueno para un personaje con muchos valores culinarios y sociales como es Asier.

¡Suerte a ambos!



6 Comentarios

  1. los cocineros son los astronautas de la guerra fria.Don tratados y pagados como supeheroes.Patatero tipico el cheff ese .Le vendra bien irse a Madrid para espabilar

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