Los celíacos, intolerantes al gluten o gente que se ha apuntado a las dietas gluten free, tienen cada vez más sitios en los que pueden comer a gusto en Vitoria-Gasteiz. Propuestas para todos los gustos y presupuestos.
1.-El Siete
Calle Cuchillería
Este mito hostelero vitoriano, prepara unos bocadillos crujientes sin gluten, un poco más pequeños que los normales.
2.-Telepizza
(Varios locales, a domicilio)
El telepi de toda la vida ha adaptado la masa para este tipo de necesidades. El secreto parece que continúa estando en la masa.
3.-Café London
Calle Juan II
Un bar dónde se pueden tomar infinitas combinaciones de bocadillos. La más curiosa: su guarrindongada de chocolate con pepinillos.
4.-Mc Donald’s
(Varios)
Ronald Mc Donald tiene hamburguesas para niños, mayores y personas que no pueden tomar gluten.
5.-El Clarete
Calle Cercas Bajas
Un rico restaurante que permite pedir sus menús adaptados.
6.-La Pintozzería
Calle Pintorería
El olor que desprende sale de los hornos de este local, es inconfundible en este concurrido tramo de calle.
7.-Escuela Diocesanas-Mendizorroza
Frontones de Mendizorroza
Este restaurante en el que te sirven y preparan estudiantes de hostelería y cocina, está recomendado por asociaciones de celíacos.
8.-Zapirón
Avda. de los Huetos (Gobeo Park)
Los responsables de este local también han adaptado los menús para el público que no puede comer gluten.
9.-Virgen Blanca
Plaza de la Virgen Blanca
En su extensa carta hay indicaciones no sólo para celíacos, sino también para vegetarianos.
10.-Dolomiti
Calle Ramón y Cajal
Uno de los locales de pizzas con más solera de la ciudad. Un éxito asegurado.
11.-La Posada del Duende
Avda. Santiago
Presumen en su blog de tener una carta del 90% libre de gluten.
También el Restaurante L’Oliva, en la calle 12 de Octubre, sirve pasta sin gluten si así lo solicita el cliente. Me encanta la calidad/precio y el trato excelente k recibo en este restaurante.