En las próximas horas se van a producir importantes cambios en la hostelería vitoriana.
Para empezar, hoy martes es el último día de en Sancho el Sabio de uno de los bares de referencia en la ciudad. El Txiki y sus afamadas tortillas dejan de existir ahí.
Se ubicarán en la Plaza de Abastos. Una pérdida sonada tras casi 40 años.
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Este próximo jueves, otras que se van son Ana y Edurne del Hungaria frente a la Diputación Foral de Álava tras 8 excelentes años de gestión.
Se marchan a gestionar el actual Tobarik en la calle Samaniego, aunque eso será a partir de junio, aproximadamente.
El actual Hungaria recibirá a nuevos gestores.
No hace mucho caía otro mítico: el caruso.
