La web gastronómica diariodegastronomia.com ha elaborado un listado de 25 alimentos vascos en peligro de extinción. Entre ellos hay dos alaveses.
Se trata de la patata Gorbea y de la carne de potro de la montaña alavesa.
Si ha habido un cultivo por excelencia, en el último siglo, en Álava, ese ha sido el de la patata. Hoy la situación es totalmente distinta, la producción de patata alavesa se encuentra en horas bajas.
La carne de potro de la montaña alavesa es una raza autóctona, el Caballo de Monte del País Vasco, reconocida por la Unión Europea como raza en peligro de extinción. Producción histórica en la montaña alavesa, comarca que agrupa a más de 50 pequeños pueblos.
Según esta web también desaparecerán, la Alubia de Enkarterri, las antxoas en semiconserva del Golfo de Bizkaia, Euskal Olioa, entre otros.
le pasa como a los toros. si no sirven para lo que estaban desapareden
si no pueden cargar cargas por los amantes de los animales, estos desaparecen
si no pueden usarlos en plazas de toros por los animalistas desparecen
es lo que tiene los amantes de los animales que los protegen tanto que desaparecen