Será en el Espacio Gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia (Älava).
Un proyecto innovador al que se unen los hermanos Rubén y Juan Manuel Lavín, conocidos empresarios alaveses de la restauración y el enoturismo.
Ahora, el Espacio Gastronómico Villa-Lucía, convertido en primer Restaurante Km 0 acreditado y homologado por el Movimiento Slow Food en la D.O. Ca. Rioja y, por lo tanto, también en el territorio de Rioja Alavesa, y uno de los siete espacios escogidos en Álava para ostentar esta distinción, da un paso más y se une a la iniciativa de Equalitas Vitae para crear ‘Menús para todos’.
La iniciativa consiste en conseguir que las personas con discapacidad visual, más de un millón en toda España, puedan elegir de forma autónoma qué comer en el restaurante.
Así, el Espacio Gastronómico Villa-Lucía introduce dos novedades: por un lado, la inclusión de cartas y menús especiales en Braille, que se ofrecerán a todos los comensales para que puedan escoger libremente entre todas las opciones disponibles.
Por otra parte, Villa-Lucía ha adaptado todas las cartas del asador para personas invidentes mediante códigos QR, con los que las personas con discapacidad visual pueden descargarse en sus dispositivos móviles el menú o la carta del restaurante en dos versiones, una de ellas locutada para que pueda ser escuchada y otra en versión PDF accesible, para poder ser leída con el lector de pantalla de los dispositivos móviles de los usuarios.
