La vendimia de txakolí de Álava 2025 permitió recoger 441.696 kilos de uva, un 22 % más que en la campaña anterior, frenando la tendencia de descenso registrada durante los dos últimos ejercicios.
Actualmente, alrededor del 30 % de la producción de Arabako Txakolina se destina a mercados internacionales, llegando a países como:
- Estados Unidos,
- Finlandia,
- México,
- Japón,
- Canadá
- Reino Unido
- Alemania.
El resto se comercializa principalmente en Euskadi y en otros mercados del Estado, donde la presencia y el reconocimiento de esta denominación continúan creciendo.
De esta producción se han calificado oficialmente 281.620 litros de txakoli, equivalentes a cerca de 376.600 botellas.
La calidad obtenida ha sido calificada como «“Muy Buena», quedando muy cerca de alcanzar la máxima categoría y confirmando el alto nivel alcanzado por las bodegas y productores de la denominación.
Los datos los ha ofrecido la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, Amaia Barredo, durante el Txakolí eguna celebrado en Amurrio.
La consejera ha destacado el papel estratégico de la Denominación de Origen Protegida Arabako Txakolina como motor económico, turístico y cultural de Álava y también de Euskadi, subrayando que «el txakoli alavés representa la capacidad de nuestro sector para generar valor, identidad y oportunidades de futuro desde el territorio».
Durante el acto celebrado en Amurrio también se ha rendido homenaje al chef Alberto Molinero y al sumiller Jorge Rodríguez, ambos vinculados al Grupo La Roca, por su compromiso con el producto local y su contribución a la promoción del txakoli alavés.
Molinero, chef con estrella Michelin, y Rodríguez, elegido Mejor Sumiller de Euskadi en 2024 y 2025, han sido reconocidos por su labor de difusión y puesta en valor de este vino en el ámbito gastronómico.
Con una superficie próxima a las 100 hectáreas de viñedo, 38 productores de uva y siete bodegas elaboradoras, Arabako Txakolina constituye un elemento clave para la actividad económica y el desarrollo rural de la comarca de Ayala.
De cara a la vendimia de 2026, la evolución del viñedo presenta perspectivas favorables, lo que permite afrontar la nueva campaña con prudencia, pero también con confianza en la capacidad del sector para seguir avanzando. EFE
«se comercializa principalmente en Euskadi y en otros mercados del Estado,»
Querrán decir «en Euskadi y en otras comunidades autónomas» o «y en el resto de España».
Parece que el autor del escrito es un ultra que le da alergia decir España. Que también tiene nombre, como los demás países.