Juanma Lavín, reconocido empresario y ejecutivo alavés, se acaba de incorporar como gerente a Altair-Abadía Catering y Villa-Lucía. Desde su nueva responsabilidad liderará un nuevo proyecto enogastronómico“donde trataremos de seguir contribuyendo a la dinamización turística tanto de Rioja Alavesa, como de Álava y de Euskadi”, según ha sabido en exclusiva Norte Exprés.
Hace escasas fechas, Lavín dejó el Hotel Wine Oil Spa Villa de Laguardia tras más de 12 años en el cargo. Ahora ha tomado las riendas como directora-gerente Olga Álvarez junto a Leire San Millán (ex directora de ArabakoLanak durante el mandato de Román Santamaría Aranzábal) como directora financiera del hotel Villa de Laguardia. Además ha salido también de la presidencia de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, ya que la representación correspondía a su anterior empresa
Los estatutos de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa establecen que las empresas son los miembros de la asociación y, por ende, de la junta y aquéllas asignan como representante en la Ruta a la persona que consideran más adecuada para su representación.
Nuevo proyecto
El Centro Temático del Vino y de Eventos Villa-Lucía recientemente se ha incorporado a la Red de Museos Enogastronómicos de Euskadi, el nuevo proyecto de la marca de promoción de turismo gastronómico Euskadi Gastronomika liderado por Basquetour, por su innovadora y completa oferta vinculada a la cultura del vino. Junto a su hermano Rubén Lavín liderarán una nueva etapa marcada por la presencia de innovadores proyectos, entre ellos un nuevo espacio enogastronómico.
Villa-Lucía está localizada en la antigua finca de recreo del fabulista Félix María de Samaniego, en la villa medieval de Laguardia. El Centro Temático del Vino y Eventos Villa-Lucía nació con el objetivo de mostrar al visitante la cultura del vino en la comarca de Rioja Alavesa, y ofrecer una visión global, que va desde las variedades de uva al envejecimiento en barricas, pasando por los aromas predominantes, los trabajos en el viñedo o las tipologías de vinos que se elaboran en la zona.
Tras casi 30 años en los que han obtenido el premio turismo Vasco, diversos reconocimientos por la realización de diferentes programas y proyectos enoturísticos, así como la puesta en marcha de la ‘Experiencia 4D En Tierra de Sueños’, un cortometraje con efectos sensoriales que propone un viaje mágico de la mano de un ‘vinfo’ o duende del vino y que ha cosechado hasta la fecha un total de 17 premios nacionales e internacionales de cine y turismo, quieren que Villa-Lucía inicie una nueva etapa poniendo el acento en la enogastronomía basada en productos de calidad locales y de km 0.
Recientemente incluido en la Red de Museos Enogastronómicos de Euskadi como uno de los siete centros que representan la cultura gastronómica del territorio –en este caso, la cultura del vino-, el Centro Temático del Vino Villa-Lucía trabajará en diversos proyectos culturales y gastronómicos con el objetivo de transmitir la esencia y las tradiciones vascas que se esconden tras este producto que se pretende maridar con el resto de productos que se produzcan en un radio de 100-120 kms.
En este espacio se podrán degustar y consumir productos Km 0, de elaboradores locales y productos de Euskadi tanto con sello de calidad EuskoLabel como procedentes de caserío. El centro acogerá también todo tipo de talleres y actividades enogastronómicas, show cooking, degustaciones y presentaciones de producto, cursos de cocina o catas, gymkhanas enogastronómicas, entre otros.
Estas propuestas se dirigen tanto al público vacacional y cultural, como al congresual, de incentivos y MICE en general. De igual manera, el nuevo espacio servirá para divulgar la cultura del vino y de la gastronomía en su más amplio sentido, e invitará también a la participación de la población de la zona para contribuir a la promoción de los productos locales y de proximidad.
