El Ayuntamiento de Vitoria acaba de declarar desierto el gasto previsto de 102.000 euros para comidas y cenas de mayores con alergias o intolerancias alimentarias. Nadie ha querido concursar.
Estaba previsto el servicio para usuarios de:
- Centros de Atención Diurna
- comedores BIZAN (Centros Socioculturales)
- Los que reciben en sus propios domicilios
El Servicio de Personas Mayores del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz ofrece a sus usuarios un servicio de alimentación que se elabora y distribuye desde la cocina central del Centro Integral de Atención a Mayores (CIAM) San Prudencio.
Los 14 alérgenos son:
1. Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada y avena) o sus variedades híbridas
2. Crustáceos y productos a base de crustáceos
3. Huevos y productos a base de huevo
4. Pescado y productos a base de pescado
5. Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
6. Soja y productos a base de soja
7. Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
8. Frutos de cáscara
9. Apio y sus derivados
10. Mostaza y productos derivados
11. Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo
12. Dióxido de azufre y sulfitos (> 10mg/kg o litro)
13. Altramuces y productos derivados a base de altramuces
14. Moluscos y productos derivados a base de moluscos
No conozco a ninguna persona mayor con alergia a nada.
si vas a un hospital , si te preguntan alergico , respuesta no lo se , si esxisten personas mayores mas jovenes y niños alergicos que tu no conozcas es otra cosa
existen , perdón