Lo cierto es que el congreso de médicos de BTI era de lo mejor organizado en VITORIA-GASTEIZ hace mucho tiempo.
Además de las sesiones especializadas de medicina, hubo tiempo para las sorpresas: la presencia del mago More y, sobre todo, la de David Bisbal.
Más de 600 profesionales acudieron a la capital alavesa.
Pero uno de los elementos qe más llamó la atención fue el lunch preparado por el PerretxiCo: ensaladilla de verdes con wakame, turrón de foie al curry con yogurt colado y rocas bronceadas, pan de cristal de jamón con arbequina, croquetas de txuleta, foccacia de queso brie caramelizada con champiñón y panceta, risoto de hongos al idiazábal y bacalao a la vizcaína.
El postre se las trae: un goxua light.
Después del menú tomarse este final sería para «adelgazar», seguramente.