Agenda de Ardoaraba en Vitoria

Catas con vinos exclusivos. El Palacio de Villasuso de Vitoria acoge hoy la última actividad de Ardoaraba 2022. Nacida en 2019, antes de que la feria se suspendiera durante dos años por la pandemia, ‘SUMMUM, palabra de vino’ celebra su segunda edición con novedades. En esta ocasión constará de 2 partes, dos sesiones de mañana y una de tarde.

Un espacio con una magia especial como es el palacio de Villasuso se transforma en el marco idóneo para vivir una experiencia única y exclusiva para los y las amantes del vino. La iniciativa está organizada por Gasteiz On en colaboración con Hazi, departamento de Agricultura del Gobierno Vasco.

En los encuentros matinales – de 11.30 a 13.00 horas y de 13.30 a 15.00-, creadores y creadoras de algunos de los mejores vinos de Rioja Alavesa, con muy altas puntuaciones en guías internacionales, conversarán con las personas asistentes mientras disfrutan de una selección de sus mejores vinos.

Por la tarde –de 18.30 a 20.00 horas-, el mismo espacio se transforma para disfrutar de la actividad más ‘canalla’ de Ardoaraba. El encuentro se ha planteado para conocer lo nuevo que se hace en las bodegas alavesas: elaboraciones, tendencias, los vinos más diferentes… Habrá una mesa redonda con bodegueros y bodegueras inconformistas e innovadores de todas las edades y con una copa de vino en la mano. Las catas Summun tendrán los siguientes participantes:

Vinos con más de 95 puntos en guías internacionales

11,30

Melanie de Bodegas Bhilar

Íñigo de Bodegas Dominio Berzal

Javier San Pedro Ortega

 

13,30

Juan Luis Cañas Bodegas Amaren

Carlos Fernández de Bodegas Tierra

Garikoitz Ríos de Itsasmendi

Modelos alternativos en Rioja Alavesa

18,30

Basilio Izquierdo

Itxaso Kompañon – El Mozo Wines

Alain Quintana

Iker – Viñedos Hontza Labraza

 

Ardoaraba continuará hasta el domingo 11 en establecimientos hosteleros de la ciudad. Con los talonarios se podrán degustar también pintxos y vinos en más de 60 establecimientos hosteleros de diferentes zonas de la ciudad que ofertan 216 propuestas. De este modo, una vez cerradas las zonas de degustación, aquellas personas que se hayan quedado con puntos sin gastar podrán continuar consumiendo en cualquiera de los establecimientos ubicados en los diferentes barrios de la ciudad.

 

AGENDA MIÉRCOLES 7 DICIEMBRE

Carpas – 19:00-22:30 horas

Cada espacio contará con información sobre las bodegas que hay en cada una de las mismas y en cuyos stands, atendidos directamente por los bodegueros, se podrán degustar más de 120 vinos de diversas modalidades: jóvenes y crianzas, tintos y blancos y reservas o vinos de autor; txakolis y sidras.

Espacios singulares – Museo Bibat – 12:30 horas

                                    Cata de Artomaña Txakolina

Cata en el Museo Fournier de Naipes mientras se conocen los orígenes de los naipes, sus leyendas asociadas y secretos

.                                    Palacio Villasuso – 18:00 horas

                                    Cata de Eguren Ugarte

Cata en un Palacio Renacentista del siglo XVI construido junto a la muralla medieval por Martín de Salinas, embajador vitoriano de Carlos V..

 Bares – De la mano de establecimientos hosteleros de la ciudad, con los talonarios se podrán degustar también pintxos y vinos en más de 60 establecimientos hosteleros de diferentes zonas de la ciudad. Nos ofertan 216 propuestas que se podrán degustar hasta el 11 de diciembre. De este modo, una vez cerradas las zonas de degustación, aquellas personas que se hayan quedado con puntos sin gastar podrán continuar consumiendo en cualquiera de los establecimientos ubicados en los diferentes barrios de la ciudad.

 Txiki-Txoko Gastronómico – Txoko de la Plaza de los Fueros

12:30-14:00 horas

Taller con la Crème Cakes & Cofee en el que se aprende a preparar cupcakes y decorarlos

Cata Basque Wine – Txoko de la Plaza de los Fueros

21:30-22:30 horas

Cata de queso Idiazábal, vino, sidra y txakoli de la mano de José Ramón Aguiriano.

 

Maridaje de pintxos y vino – Bodegas y establecimientos locales

19:00-19:45 horas

El restaurante Perretxiko, con su pintxo ‘Turrón de foié con yogur de caserío y almendras tostadas’, y Txakoli Txikubin

20:14-21:00 horas

Restaurante Mano Lenta, con su pintxo finalista en el campeonato de Euskadi / Navarra ‘El Último Cartucho’ y la bodega Guzmán Aldazabal.

En estas sesiones se asiste a la elaboración y degustación de un pintxo diseñado para la ocasión, acompañados por vinos de una bodega participante en Ardoaraba 2022.

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DIAS ANTERIORES

AGENDA SÁBADO 3 DE DICIEMBRE

Carpas – Fueros y Pza. de la Provincia 12:30-15:00 / 19:00-22:30 horas / Pza. Nueva 13:00-15:00 / 19:00-22:30 horas

Cada espacio contará con información sobre las bodegas que hay en cada una de las mismas y en cuyos stands, atendidos directamente por los bodegueros, se podrán degustar más de 120 vinos de diversas modalidades: jóvenes y crianzas, tintos y blancos y reservas o vinos de autor; txakolis y sidras.

Espacios singulares – Iglesia de San Vicente – 18:00 horas
Cata de Señorío de Las Viñas

Bares – De la mano de establecimientos hosteleros de la ciudad, con los talonarios se podrán degustar también pintxos y vinos en más de 60 establecimientos hosteleros de diferentes zonas de la ciudad. Nos ofertan 216 propuestas que se podrán degustar hasta el 11 de diciembre. De este modo, una vez cerradas las zonas de degustación, aquellas personas que se hayan quedado con puntos sin gastar podrán continuar consumiendo en cualquiera de los establecimientos ubicados en los diferentes barrios de la ciudad.

Mercado de la Almendra
El último Mercado de la Almendra del año se celebra mañana en el marco de Ardoaraba con 35 puestos dispuestos en las calles Correría, Cuchillería, y Plaza de la Burullería en los que se ofrecerán los habituales productos locales y artesanos.

Aunque no habrá rincón gastronómico, se sortearán 3 Talos cortesía de Arabako Taloakse y se celebrarán también las Ruta del Comercio, de 10:30 a 15:00 horas en las calles Cuchillería, Pintorería, San Francisco, Correría y Plaza de la Burullería; la Ruta de la Hostelería, con pinchos, raciones, bocatas, especialidades, menú de fin de semana; y la Ruta cultural, con visitas guiadas por el Casco Medieval, de 11:15 a 13:00 y salida desde la Oficina de Turismo (5,20 euros/persona).

La visita al Mercado de la Almendra puede ser un buen momento también para participar en Almendrivial, el juego que, con la misma mecánica que el Trivial, permite conocer la historia de la Almendra Medieval y participar en el sorteo de vales de compra y visitas a la catedral de Santa María. Quienes quieran participar solo tienen que recorrer los escaparates del Casco y responder a las preguntas escritas en ellos sobre diversos temas relacionadas con el Casco Antiguo de Vitoria-Gasteiz: historia, cultura, geografía, etc. en una cartilla que podrán encontrar en los comercios participantes o descargarla e imprimirla en la web de Gasteiz On.

Ubicaciones:
Cuchillería: Aguirrezabal Anaiak (Embutidos y queso), Gastaka (Pastel vasco, pan y txoripanes), Oiaralda (Hortalizas y fruta deshidratada), Relojes y joyas Javier Mendoza (Relojes, joyas y bisutería), Buruaga arditegia (queso de oveja), Katealde (Productos derivados del pato y la oca), Félix Barcina (Utensilios de madera), Ana Añibarro (Pastelería y repostería), Ivány Mercedes (Conservas de Pescado y repostería), Katealde (productos derivados del pato), Mañeko (Repostería Artesana y pan), San Miel (Miel), Elvira Barceló (tocados y complementos), Ilargi (Bisuteria y complementos), Bacalaos Jairi (Bacalaos), Ibéricos Labrador (Embutidos y Jamones), Nimbocultura (plataforma de difusión cultural), Timbapirata (juguetes de madera), Ernesto Riadigos (Artesania en plata), Productos Elbici (productos típicos de Extremadura) y 8 noches (artesanía de madera y plata).

Plaza de la Burullería: Burutxaga Hesbesteak (embutidos), Em Zirri Marra (ropa y complementos), Igor Unanue (artesanía de madera), Pastas Vidaurre (Rosquillas y pastas), Txustarra (Champi a la plancha) y Garagart (Garagardo artisaua).

Correría: A por pan (pan artesano y productos de Álava), Esperanza Felina (productos solidarios y artesanos), 4 eco (productos ecosostenibles), La casa de los complementos (complementos de cuero), Clean Up Bio (productos 0 residuo), Zuloa (librería), Amnistía Internacional (productos solidarios) y Pêtit Boheme (artesanía textil).

AGENDA DOMINGO 4 DE DICIEMBRE

Carpas –12:30-15:00 / 19:00-22:30 horas

Cada espacio contará con información sobre las bodegas que hay en cada una de las mismas y en cuyos stands, atendidos directamente por los bodegueros, se podrán degustar más de 120 vinos de diversas modalidades: jóvenes y crianzas, tintos y blancos y reservas o vinos de autor; txakolis y sidras.

 Espacios singulares – Museo de los Faroles – 18:00 horas

                                    Cata de Sidrería Kuartango

Degustación rodeada de las bellísimas piezas de vidrio policromado que cada 4 de agosto conforman e iluminan la Procesión del Rosario.

 Bares – De la mano de establecimientos hosteleros de la ciudad, con los talonarios se podrán degustar también pintxos y vinos en más de 60 establecimientos hosteleros de diferentes zonas de la ciudad. Nos ofertan 216 propuestas que se podrán degustar hasta el 11 de diciembre. De este modo, una vez cerradas las zonas de degustación, aquellas personas que se hayan quedado con puntos sin gastar podrán continuar consumiendo en cualquiera de los establecimientos ubicados en los diferentes barrios de la ciudad.

 Show Cooking – Txoko de la Plaza de los Fueros

12:00-13:00 / 13:30-14:30 horas

‘El mundo pintado de 4 colores’

Esta edición el Txoko Gastronomiko se estrena con un showcooking de la mano de Euskadi Gastronomika, una red formada por 800 empresas impulsada por el Dpto. de Turismo de Gobierno Vasco. Se trata de un recorrido por Euskadi, nuestra historia y gastronomía a través de 4 de nuestras salsas más tradicionales: la salsa negra, salsa roja, verde y blanca, de la mano de Xabier Zabaleta, cocinero del restaurante Aratz Erretegia y presidente de Jakitea, asociación que nace con el objetivo de impulsar la cocina tradicional vasca.

 A través de las 4 salsas se recorre nuestro paisaje culinario, sus productos de una despensa de calidad y su recetario ancestral.

Se realizarán 2 pases, el primero a las 12 y el segundo a las 13.30, para 50 personas cada uno de ellos. Los participantes además de degustar las elaboraciones de Zabaleta, se llevará un recuerdo de Euskadi Gastronomika.

 

AGENDA LUNES 5 DICIEMBRE

Carpas – 19:00-22:30 horas
Cada espacio contará con información sobre las bodegas que hay en cada una de las mismas y en cuyos stands, atendidos directamente por los bodegueros, se podrán degustar más de 120 vinos de diversas modalidades: jóvenes y crianzas, tintos y blancos y reservas o vinos de autor; txakolis y sidras.

Espacios singulares – Palacio Europa – 12:30 horas
Cata de Bello Berganzo
Cata en un edificio singular, icono de la arquitectura verde y sostenible. La carta de presentación de este edificio passivhaus es el jardín vertical que cubre la fachada, pionero en reproducir los ecosistemas autóctonos con sus más de 33.000 plantas.
Catedral de María Inmaculada – 18:00 horas

Cata de Lavalle
El Museo de Arte Sacro de Vitoria-Gasteiz reúne en la girola de la Catedral ‘nueva’ un importante conjunto de obras de arte con el tema religioso como nexo común.

Bares – De la mano de establecimientos hosteleros de la ciudad, con los talonarios se podrán degustar también pintxos y vinos en más de 60 establecimientos hosteleros de diferentes zonas de la ciudad. Nos ofertan 216 propuestas que se podrán degustar hasta el 11 de diciembre. De este modo, una vez cerradas las zonas de degustación, aquellas personas que se hayan quedado con puntos sin gastar podrán continuar consumiendo en cualquiera de los establecimientos ubicados en los diferentes barrios de la ciudad.

Txiki-Txoko Gastronómico – Txoko de la Plaza de los Fueros
12:30-14:00 horas

Taller para aprender a hacer una ‘maxigalleta’ navideña de la mano de Caressa

Cata Basque Wine – Txoko de la Plaza de los Fueros
21:30-22:30 horas
Cata de queso Idiazábal, vino, sidra y txakoli de la mano de José Ramón Aguiriano.

Maridaje de pintxos y vino – Bodegas y establecimientos locales
19:00-19:45 horas
Restaurante Cómeme y Berarte vinos ecológicos
Cómeme presenta su pintxo finalista en el Campeonato de Euskadi y Navarra ‘Ensaladilla Cómeme’.
20:14-21:00 horas

Artepan y Artomaña txakolina
De la mano de Txema Pascual, se probará una pequeña selección de panes de Artepan en vísperas de su 40 aniversario. No faltará a la cita en estas fechas su delicioso panettone.
En estas sesiones se asiste a la elaboración y degustación de un pintxo diseñado para la ocasión, acompañados por vinos de una bodega participante en Ardoaraba 2022.

 

AGENDA MARTES 6 DICIEMBRE

Carpas – 12:30 – 15:00 / 19:00-22:30 horas

Cada espacio contará con información sobre las bodegas que hay en cada una de las mismas y en cuyos stands, atendidos directamente por los bodegueros, se podrán degustar más de 120 vinos de diversas modalidades: jóvenes y crianzas, tintos y blancos y reservas o vinos de autor; txakolis y sidras.

Espacios singulares – Montehermoso-Depósito de Aguas – 12:30 horas

                                    Cata de Casa Primicia

Cata en un edificio del último tercio del siglo XIX, cuando la necesidad de dotar a la ciudad de mayor cantidad de agua motivó una serie de actuaciones y medidas entre las cuales destaca la inauguración en 1885 de este Depósito de Aguas en el Campillo, frente al palacio de Montehermoso.

Casa del Cordón – 18:00 horas

                                    Cata de Txakoli Txakubin

Una curiosa combinación de casa señorial y comercial de finales del siglo XV. En su interior podrás descubrir una torre fortificada y la espectacular sala gótica mientras se disfruta de un buen vino.

 Bares – De la mano de establecimientos hosteleros de la ciudad, con los talonarios se podrán degustar también pintxos y vinos en más de 60 establecimientos hosteleros de diferentes zonas de la ciudad. Nos ofertan 216 propuestas que se podrán degustar hasta el 11 de diciembre. De este modo, una vez cerradas las zonas de degustación, aquellas personas que se hayan quedado con puntos sin gastar podrán continuar consumiendo en cualquiera de los establecimientos ubicados en los diferentes barrios de la ciudad.

 Txiki-Txoko Gastronómico – Txoko de la Plaza de los Fueros

12:30-14:00 horas

La Huerta de José Mari.- Las/os más pequeñas/os juegan y comen sano elaborando brochetas, macedonias y otras sorpresas

Cata Basque Wine – Txoko de la Plaza de los Fueros

21:30-22:30 horas

Cata de queso Idiazábal, vino, sidra y txakoli de la mano de José Ramón Aguiriano.

 Maridaje de pintxos y vino – Bodegas y establecimientos locales

19:00-19:45 horas

Restaurante Dólar, con su pintxo ‘Txutxito crocante con setas e Idiazábal’, y Eguren Ugarte

20:14-21:00 horas

La Escotilla, con su pintxo ‘Talo chip de atún rojo Baldegó trufado’ y bodega Lavalle

En estas sesiones se asiste a la elaboración y degustación de un pintxo diseñado para la ocasión, acompañados por vinos de una bodega participante en Ardoaraba 2022.



1 Comentario

  1. Sólo por ver el espectáculo de ver cretinosycretinas con una copa al cuello merece la pena darse una vuelta. Encima pagan lo que no pagan en el bar de enfrente.

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