La revista SPEND IT desarrolla un excelente trabajo de resumen con sitios de referencia en Berlín. Donde cientos de vitorianos llegarán en unos días para ver la Final Four de basket y al Baskonia. Pero además hay tiempo para muchas cosas más:
Aquí 7 bares que no puedes perderte en Berlín, bajo el criterio de la publicación que anuncia en su estudio una selección de lo mejor y lo más novedoso en materia de ocio en su guía inteligente por ciudades.
BAR RAVAL – Lübbener Str. 1.
Pintxos, tapas, embutidos españoles, cañas, cocktails, banquetas, mesas alargadas, música agradable, y puede que hasta conocer a Daniel Brühl en persona. Esto es lo que ofrece el Bar Raval.
Toma el nombre del barrio barcelonés, inspirados por un lugar en el que confluyen personas de todo tipo y de todas las culturas. La idea de este bar la tuvieron Atilano Gonzalez y Daniel Brühl, el actor alemán nacido en España, que decidieron traer un poco de nuestros mejores bares a la capital de Alemania.
Aparte de tener una decoración nada estridente, lejos del” typical spanish”, lo suficientemente elegante y lo suficientemente relajada como para un bar, los horarios son iguales que los de un bar en España y se adaptan a las necesidades del día: desde las 8 am. café de Etiopia, Ecuador, Kenia,o Costa Rica; y a partir de media mañana, vermouth, cañas o vinos y una barra cargada de tapas del día.
BAR TAUSEND – Schiffbauerdamm 11
No es sólo un bar. Es una coctelería, con cantina, con música en directo, con exposiciones temporales…
Escondido bajo los raíles del S-Bahn de la estación de Friedrichstrasse está Bar Tausend – una de las apariciones gastronómicas más esperadas en Berlín. Tocando la pequeña campanita a mano derecha de la puerta, un hombre vestido con esmoquin te dará paso a este mundo casi fantástico.
El ambiente es elegante al estilo berlinés, suave y relajado, predomina el negro, las luces, y el diseño minimalista. El techo de acero tiene instalaciones 3D que le dan un aspecto futurista y atrayente a Tausend, pero espera aprobar los cócteles, y será entonces cuando te absorverá por completo.
BUCK AND BRECK – Brunnenstraße 177.
Un letrero con escrita la palabra BAR deja una pista de que detrás de esa anónima puerta de Berlín hay una de las mejores coctelerías de la ciudad.
En total el local tiene 12 asientos y generalmente están reservados, así que si estás decidido a probar suerte ve con un acompañante nada más, y tendréis más opciones de conseguir un puesto. Quién lo ha probado dice que su old Fashioned es el mejor del mundo.
CORDOBAR – Große Hamburger Str. 32.
Cordobar es conocida como la mejor vinoteca de Berlín. Este local de origen germano-austriaco ofrece al cliente una gran selección de vinos y una cocina innovadora y rompedora.
La fórmula del Chef Lukas es mezclar sabores asiáticos con ingredientes europeos, a veces en forma de manjar y otras, en explosiones sorprendentes. Para los apasionados del vino y de la alta cocina, el Cordobar es un imprescindible. Hay que añadir que este es el lugar elegido por los mejores chefs y sommeliers de la ciudad para tomar una copa de vino y probar las elaboraciones de una de las cocinas más vanguardistas de la capital alemana.
DAS VOLTA – Brunnenstrasse 73 (Voltastrasse U-bahn).
Este bar está en Wedding, un barrio que lleva años esperando a ser el lugar de moda pero aún no llega su momento. Sin embargo, Volta hace crecer la esperanza de que ese día está cerca.
Se trata de un bar ideal para el afterwork, en el que se puede disfrutar de una de las mejores hamburguesas de Berlín, así como de cocktails en un ambiente tranquilo y moderno. No es la típica hamburguesería, no es el típico bar, no es una cocktelería; es algo más.
El interior está decorado con toques industriales y luces de colores, mientras que la terraza elevada sobre un podio de madera, está rodeada de plantas y dispuesta en bancos de madera y ambiente veraniego. Si no estás lejos y necesitas un Moscow Müle y un poco de paz, Volta es tu lugar.
LE CROCO BLEU – Prenzlauer Allee 242.
El bar-coctelería Le Croco Bleu combina con el restaurante de Tim Raue La Soupe Populaire, que está en la misma manzana. El local era la antigua fábrica de cerveza Bötzow. Su nombre procede de la leyenda local en la que dos cocodrilos del zoo de Berlín fueron rescatados durante la Segunda Guerra Mundial y llevados a este lugar.
Obviamente el local está decorado con dos cocodrilos a tamaño real, además de un oso y un zorro.
El Croco Bleu es un proyecto de Gregor Scholl, quien tuvo un capítulo en la historia gastronómica de Berlín cuando era barkeeper del Paris Bar y con Charlottenburg’s Rum Trader. El bartender principal de Le Croco Bleu es Michael Hanke, que sorprende cada día con nuevas elaboraciones, y que ya tiene un pasado en bares como el Bar Tausend y el Victoria Bar. El staff es excelente, de alto nivel, y así es el resultado de sus combinaciones, servidas en elegantes recipientes y decoradas con pétalos comestibles o flor de sal.
Por último, la atmósfera que acompaña a los deliciosos cócteles nace de luces tenues y sinuosas melodías de fondo.
MONKEY BAR – Budapester Str. 40.
Existen varias razones por las que el Monkey Bar es parada obligatoria si estas por la zona oeste. La primera y sin duda alguna: las vistas!
La mejor vista panorámica de Berlín la encontrarás en el décimo piso del “25Hours Hotel“. Bien sea desde su amplia terraza o a través de sus ventanales que van desde el suelo hasta el techo sin interrupción alguna. Por un lado, el corazón del oeste: Ku’damm, la Iglesia Memorial Kaiser Wilhelm, el Europa Center, el nuevo y exclusivo centro comercial Bikini Berlin.. Y por el otro el Zoo (si, de hecho se ven los monos desde el Monkey Bar!), el Tiergarten, y el ya característico skyline de Berlín, con la Torre de la TV, el Reichstag, la Columna de la Victoria, el Rotes Rathaus, y la Catedral….¡hasta se ve la Teufelsberg con su centro de espionaje a lo lejos!
Las otras razones incluyen el humus tricolor con pan de pita y las patatas de boniato (de la cocina del restaurante Neni, con el que comparte piso), los tiki-cócteles, la original decoración a modo de exótica “jungla urbana” y la atmósfera relajada.
El interior del local sorprende con detalles de diseño en tono irónico: El relieve de un gran gorila negro vigila a los camareros desde detrás de la barra, y si caminas un poco, verás a una jirafa que te observa detenidamente; en un lateral del bar hay un robot que dibuja por las paredes…
El edificio del “25Hours Hotel” pertenece al Bikini Berlin: un complejo de edificios construidos en los años 50, y que fue uno de los primeros proyectos de reconstrucción de Berlín Oeste en el periodo de la postguerra. Se planteó como un símbolo de innovación, renacimiento y recuperación económica del oeste. Después de la caída del muro, y a pesar de su excelente ubicación, el edificio quedó medio abandonado y en el olvido. Tras una rehabilitación de varios años se ha convertido en el nuevo sitio “cool” en el antiguo Oeste de la ciudad. Un centro comercial distinto, que se define a sí mismo como “concept mall”, con restaurantes, cafés y tiendas de marcas originales y diseño berlinés.
