La no consecución del récord Guinness ha supuesto un jarro de agua fría para la autoestima de una ciudad como Vitoria acostumbrada a ser muy autocrítica, incluso cruel, consigo misma. Muchos vitorianos se han quedado con la sensación de que el año de Capitalidad Gastronómica ha sido un desastre tras negársenos el récord desde Londres.
Pero lo cierto es que si ponemos una detrás de otra todas las iniciativas enmarcadas dentro de este año gastronómico, nos damos cuenta de que la actividad ha sido intensa y que el enorme patinazo que se cometió con la famosa tortilla de Senén González no debería eclipsar todo un año positivo para la ciudad. En Norte Expres nos hemos tomado la molestia de recapitular los grandes hitos de este año gastronómico y nos hemos quedado bastante más tranquilos. Se han hecho bien muchas cosas.
1- Rutas Gastronómicas
– Ruta del Pintxo Capital: Celebrada entre el 3 y el 13 de julio, de la mano de Mahou-San Miguel, ofrecía pintxo + botellín por 2,50€, participaron 28 locales de la ciudad.
– Ruta del Txakoli: Realizada entre el 5 y el 13 de Julio y organizada por Gasteiz ON con la colaboración del Consejo Regulador del Txakoli de Álava.
– Semana del Restaurante: Esta actividad se desarrolló durante todo el mes de septiembre. Decenas de locales de la ciudad ofrecieron un menú especial.
– Ruta del Aperitivo: Se han celebrado 2 ediciones de este certamen. La primera tuvo lugar en julio con el bacalao como producto protagonista y la segunda edición tuvo lugar el 1 y 2 de noviembre con las conservas como elemento base. El objetivo era posicionar a Vitoria como la “ciudad del aperitivo”.
– Semana Grande del Pintxo: Se trata de la primera ruta del año, que se celebró entre el 26 de junio y el 6 de julio. Organizada por SEA Hosteleros, la ruta estaba compuesta de cerca de 50 locales hosteleros de la ciudad.
– Semana de la Cocina en Miniatura: Celebrada entre el 12 y el 23 de noviembre. 39 locales de la ciudad participaron en esta semana ofreciendo a los clientes una selección de creaciones culinarias de calidad que sugirieran la adaptación de un plato mayor a un pequeño formato.
2- Gastromapa
41 bares y restaurantes de toda la ciudad componen la Ruta del Pintxo y Menú Capital. 76 menús y 108 pintxos capitales en los que los productos autóctonos de calidad son los protagonistas
3- Promoción en eventos y espacios gastronómicos relevantes
Durante la primera parte del año, Vitoria realizó difusión de su título en diversas presentaciones de la mano de cocineros de la ciudad. Entre las más destacadas se encuentran:
– La presencia de la ciudad en Fitur con un stand propio en el mes de enero.
– Presencia de Vitoria por primera vez en el prestigioso encuentro culinario Madrid Fusión
– La presentación del galardón gastronómico en el Mercado de la Boquería de Barcelona, con un show cooking de mano de tres restaurantes vitorianos y Andoni Zubizarreta como padrino de excepción
4- Vitoria Gourmets
El 19 de marzo se entregaron en el restaurante El Portalón los premios Vitoria Gourmets, unos galardones creados y otorgados por la Cátedra Gastronómica, un grupo de aficionados a la gastronomía , bajo la batuta de Pepe Barrena, reputado crítico gastronómico y reconocido con premios como el Nacional de Gastronomía.
5- Campaña 8 aperitivos vascos
Esta campaña, que se ha desarrollado durante la segunda mitad del año, se ha centrado en ofrecer a los visitantes “8 aperitivos, 8 planes” que sirviesen para conocer la ciudad con motivo de eventos deportivos, culturales, musicales, etc… La presentación de esta campaña se realizó en un evento organizado en el Espacio Gourmet de El Corte Inglés de Callao en Madrid que contó con la presencia del actor Karra Elejalde.
6-Colaboración con Baskonia y Alavés
Los dos clubes deportivos punteros del territorio han colaborado estrechamente con la capitalidad para dar visibilidad más allá de Álava al año gastronómico.
7- Película El Rey Gitano
Vitoria y su gastronomía tendrá mucho protagonismo en la próxima película de Juanma Bajo Ulloa, «El Rey gitano«. Gran parte de la cinta se ha rodado en la ciudad
8- Feria Internacional de la Cerveza Artesana
La Feria celebrada los días 10,11 y 12 de octubre en el Iradier Arena, recibió un total de 8.003 visitantes.
La Feria ponía a disposición del público más de 200 tipos de cerveza artesana, de la mano de 60 productores internacionales. El público asistente pudo disfrutar del maridaje de esta bebida con productos alaveses.
9- Apariciones en medios de comunicación
Durante todo el año, las apariciones de la capital alavesa en medios regionales, nacionales e, incluso, internacionales, ha sido una constante con motivo de su galardón. Entre las apariciones más célebres cabe destacar:
– «Tapas y barras», el programa de Cuatro, de mano del chef Mario Sandoval.
– «Un país para comérselo», el programa de TVE-1 con Ana Duato
– “Japoneses por el mundo”, el programa de la televisión japonesa realizó un rodaje de la mano de Shinobu Kito, una japonesa que regenta la tienda Chokoreeto.
Además Vitoria ha recibido la visita de numerosos periodistas gastronómicos y de viajes a lo largo de todo el año que han escrito y mostrado nuestra ciudad por todo el mundo.
10- Semana del Vino de Rioja Alavesa.
La recta final de la Capital Gastronómica tiene como protagonista el evento que se celebrará entre el 9 y el 14 de diciembre, una semana de actividades relacionadas con el vino y la comarca de Rioja Alavesa.
Y otro mas cuando Urtaran se opuso sin haberse enterado antes que el Gobierno Vasco de su mismo color lo apoyaba. Ahora como siempre a recular…..eso lo hace muy bien