Las vacaciones de Semana Santa suelen arrancar en todas partes el Jueves Santo y en Vitoria-Gasteiz, recientísima capital de la gastronomía, tienen que hacerlo en consonancia: inaugurando un mes de delicias para le paladar con la campaña “Bocado de Autor”, en la que 41 distinguidos establecimientos hosteleros asociados a Gasteiz On ofrecerán otras tantas propuestas gourmet en formato bocado o gran bocado a precios muy especiales.
Así, y con el fin de aprovechar y dar continuidad a la imagen de capital gastronómica de Vitoria-Gasteiz, entre el 2 de abril y el 2 de mayo de 2015, Gasteiz On ha organizado, con el apoyo de la Asociación de Hostelería/Vitoria (Ashovi), la colaboración de Artepán y el patrocinio del Ayuntamiento y de la Diputación Foral, la primera edición de la campaña “Bocados de Autor”, en la que participarán un total de 41 establecimientos hosteleros vitorianos con el objetivo de ofrecer a los turistas una propuesta atractiva para Semana Santa y el Puente de San Prudencio / Primero de Mayo que les anime a visitar la ciudad, conservar y afianzar la imagen de excelencia gastronómica lograda en 2014, seguir atrayendo turismo gastronómico -un segmento de gran potencial-, difundir la enorme variedad de la cocina vitoriana y la calidad de los productos alaveses y promocionar la hostelería de barra.
La mayoría de los establecimientos participantes pertenecen al Ensanche (13) y al Casco Medieval (11), pero hay otros 17 establecimientos repartidos por toda la ciudad: 8 en la zona Este y otros 9 en la zona Gorbea/Avenida y Zaramaga.
Folleto guía y aperturas en Semana Santa
Para facilitar a vecinos y turistas el pleno disfrute de esta campaña, la Asociación del Comercio vitoriano ha editado un amplio folleto con los bares y restaurantes participantes, sus propuestas gastronómicas (acompañadas por fotografías de los bocados), las fechas y horarios de servicio y la localización exacta de cada participante en cuatro detallados mapas de la ciudad.
En el mismo folleto, Gasteiz On ha incluido información sobre los 36 establecimientos comerciales que permanecerán abiertos durante las vacaciones de Semana Santa. Se trata de 14 comercios de alimentación, pastelería y delicatesen, 4 de decoración y regalos, una floristería, 5 librerías, 8 comercios de textil/moda y 4 de ocio y cultura. La mayoría de estos establecimientos abrirán todos los días festivos, 8 lo harán cuatro de los cinco días de vacaciones y el resto (5) abrirán el jueves, viernes y sábado.
