«Hoy amanecemos tristes. Nos ha dejado Fidel Ramos, unos de los grandes hosteleros del País Vasco y fundador del Restaurante Ikea. Qué descanses en paz querido amigo».

Así acaba de anunciar la triste noticia el Restaurante Zaldiaran en redes sociales (foto). Restaurante, también propietario del Ikea en Vitoria.

Fundó el Ikea con José Ramón Berriozabal en 1977 en la calle Paraguay. Años más tarde se trasladaron a la casona de la calle Castilla. Fue en 1989.

 


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2 Comentarios

  1. Una gran persona, que siempre se preocupó por situar VITORIA entre los referentes de la gastronomía, agradable y derrochador de simpatía.

  2. COMO BIEN SE DICE EN LA RESEÑA SE VA UNA PERSONA AMABLE,PROFESIONAL Y CON UN GRAN CARIÑO A SU CIUDAD , QUE SU EJEMPLO CUNDA ENTRE LOS ESTUDIANTES DE HOSTELERIA DE NUESTRA CIUDAD

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