El café preferido de los vitorianos está en ONest Café (c/ Gabriela Mistral, 3. Salburua).
La IX edición de ‘Semanas del Café’, celebrada del 24 de marzo al 16 de abril, ha llegado a su fin con excelentes resultados. El 100% de los establecimientos de hostelería participantes cree que la iniciativa ha contribuido a que se les conozca mejor (71% en 2019, última edición) y el 92% reconoce haber tenido más ventas gracias a la campaña (47% en 2019).
Durante 3 semanas, las personas aficionadas a esta bebida han podido elegir entre 97 propuestas diferentes de las rutas del café & dulce y cafés de autor. El 81% de los participantes valora la afluencia de gente estos días como positiva o muy positiva (53% en 2019) y el 77% ha recibido nueva clientela gracias a la iniciativa.
Los datos se completan con las 6.670 personas que han visitado la web y las 1.274 que han consultado el folleto de forma online. Además, el alcance de la campaña a través de las redes sociales de Gasteiz On ha superado los 148.000 impactos.
Café preferido del público
Esta IX edición ha contado por primera vez con un concurso en el que el público ha elegido su Café Preferido entre todas las propuestas participantes. Se han registrado un total de 473 votos que han dado como ganador a ONest Café (c/ Gabriela Mistral, 3. Salburua) con 52 votos, seguido muy de cerca por el Level Up con 50.
Su propuesta era un Orange Coffee, un espresso con licor de naranja, nata semimontada y corteza de naranja creado expresamente para la IX edición de las Semanas de Café y que gracias a la aceptación del público se mantendrá en la carta habitual del establecimiento.
Esta iniciativa se ha convertido en un homenaje de Vitoria-Gasteiz a uno de los productos que tanta tradición ha cosechado en la capital alavesa. En esta edición se han organizado diferentes propuestas de café & dulce y café de autor y se han unido promociones especiales y otras actividades en comercios y establecimientos de servicios, siempre con el café como nexo de unión.
Diagnóstico del consumo de café
En un sondeo sobre el consumo de café realizado por Gasteiz On a una parte los establecimientos de hostelería participantes, los resultados muestran una tendencia estable e incluso ascendente en el consumo de café. Los hosteleros dicen no haber notado la subida de los precios de la materia prima en la demanda de café, si bien los hábitos son cada vez más marcados: los cafés ‘rápidos’ o para llevar son cada vez más frecuentes por las mañanas mientras que las tardes vienen marcadas por un consumo más pausado y social.
La IX edición de las Semanas de Café ha contado con el patrocinio de los departamentos de Comercio de la Diputación Foral de Álava y el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, la colaboración de Kutxabank, y la participación de La Brasileña, Fortaleza y Foronda, y Kaiku.
Gasteiz On es la principal asociación del comercio de Vitoria-Gasteiz y en la actualidad agrupa a casi 600 establecimientos. Se constituyó en 2001 y se configura como una herramienta útil, eficaz e independiente al servicio del comercio, la hostelería y otros profesionales del centro urbano con el objetivo de mejorar la competitividad y defender los intereses del sector. Ha sido reconocida por este trabajo con el Premio Nacional de Comercio 2022 que otorga el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
