Kiribilore Permacultura organiza para el próximo mes de abril un curso sobre Bosques Comestibles «Introducción al diseño de bosques comestibles», en Ozaeta (Álava).
El curso se desarrollará los días 9 y 10 de abril. El precio del curso es de 100€ por persona. Incluye la comida del sábado.
Los bosques de alimentos son los sistemas agronómicos que más aportaciones nos ofrecen y que menos requerimientos externos demandan. Diferentes culturas agroforestales los han vivido miles de años y han conseguido un equilibrio ejemplar en sus comunidades y el medio que les rodeaba. En este curso se conocerán los principios de diseño para poner en marcha un bosque comestible y se realizarán distintas prácticas de plantación.
Impartirá el curso Lucho Iglesias, profesor diplomado en permacultura por la academia Britanica. Creador del proyecto de Permacultura Caña Dulce, finca considerada como uno de los mejores proyectos de Permacultura de la península que auna bosque comestible, bioconstrucción y agroecología www.permaculturacanadulce.org
Está dirigido a permacultores, paisajistas, jardineros, propietarios/as de pequeños y grandes terrenos, forestales, agricultores/as y ganaderos/as, profesores/as de centros educativos y a cualquier persona interesada en la creación de bosques de alimentos.
Programa
Sábado de 10h a 14h y de 16h a 19h
- Introducción a los Bosques Comestibles
- Repaso histórico de algunas culturas agroforestales
- Principios de diseño para crear un bosque comestible, consideraciones generales, marcos de plantación, elección de especies, fertilización, sistemas radiculares, asociaciones benéficas, setos, suelos, etc.
- Práctica de lectura del paisaje, reconocimiento y observación.
- Práctica de cultivo agroforestal, realización de camas y plantación en multiestratificación.
Domingo de 10h a 15h
- Estrategias para potenciar la Biodivesidad
- Teoría y práctica del injerto, poda solar, poda suave, y no poda.
- Importancia de los alimentos del bosque (Trofoterapia)
- Espacio para consultas y exposición de proyectos.
