El gasto medio en alimentación por persona y año en el País Vasco asciende a 2.067 euros, un 15,7 % superior a la media nacional, de los que un 21,1% se destinan a carne, un 12,9% a productos pesqueros, un 10,2% a frutas, un 6,8% a hortalizas y un 7,5% a derivados lácteos, entre las partidas más relevantes.
Son datos relativos al consumo en los hogares vascos recogidos en el anuario Alimentación en España 2025, elaborados por la empresa pública estatal Mercasa a partir del panel de consumo alimentario que realiza el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El análisis de Mercasa revela que, en comparación con la media nacional, en el País Vasco hay un gasto per cápita superior en huevos (24,9%), leche (23%), vino (37,2%), pescado (33,6%), aceite (35,2%), frutas y verduras transformadas (27,6%) y chocolates y cacaos (25,4%).
Por el contrario, es menor en otras partidas como, por ejemplo, agua mineral (-61,4%), zumo y néctar (-16,4%), platos preparados (-13,9%), cervezas (-23,8%) y bebidas refrescantes y gaseosas (-30,8%).
Por su parte, en volumen, cada persona en el País Vasco consume al año 178 huevos, 46,5 kilos de carne, 23,2 kilos de pescado, 74,6 litros de leche, 34,6 kilos de derivados lácteos, 35,5 kilos de pan, 11,3 litros de aceite, 13,3 litros de cerveza, 54,6 kilos de hortalizas frescas, 93,4 kilos de frutas frescas, 14,2 kilos de platos preparados, 20,1 litros de agua embotellada y 20,7 litros de bebidas refrescantes y gaseosas. EFE
A 52 semanas resultan 39,75 euros por semana de los que:
– 8,35 euros de carne para 894 gramos
– 5,1 euros de pescado para 446 gramos
– 4 euros de fruta para 1,8 kg
– 2,7 euros de hortalizas para 1,05 kg
– 2,98 euros de derivados lácteos para 665 gramos
¿En serio?
No deja de ser una media, si multiplicas por los miembros de una familia….. luego cada uno tenemos nuestros gustos, unos gastarán más en fruta otros en carne, o en hortalizas, o en legumbres, a mi desde luego me sale más o menos la media, incluyendo también otros gastos del super….. hay quien se gastará más en globo, o comiendo fuera de casa….