El venezolano y residente en Vitoria Rafael Veitia (Café Batzarre) representará al País Vasco en la final del Campeonato Nacional de Baristas que se celebrará en Barcelona el próximo mes de octubre, tras ganar hoy el XI certamen de Euskadi como mejor profesional en la preparación de cafés.
El segundo puesto ha sido también para otro vitoriano.
La concejala de Empleo y Desarrollo Económico Sostenible del Ayuntamiento de Vitoria, Nerea Melgosa, ha entregado el premio al ganado en el Palacio Europa de Vitoria donde ha tenido lugar la final de este campeonato.
El segundo premio se lo ha llevado Fabián Rodríguez (Cafetaza) y el tercero ha sido para Mario Vidal. Asimismo, el reconocimiento a la mejor «bebida de especialidad» ha sido para Rafael Veitia, el premio al mejor «latte art» se lo ha llevado Fabián Rodríguez y el mejor «espresso» ha sido el de Mario Vidal.
Un total de ocho baristas han competido hoy para representar a Euskadi en la Final del Campeonato de España.
Por una parte, los que pasaron la semifinal celebrada ayer: Fabián Rodríguez, Rafael Veitia, Mario Vidal y Leire Sanz; y por otro lado los clasificados en la semifinal celebrada en Bilbao el pasado 24 de mayo: Natalia Gómez, Sergio Gómez, Rakel Basterretxea y Tomás Erro.
Cinco jueces han valorado las preparaciones de los participantes, tanto las presentadas de forma habitual como el «espresso» o el «cappuccino», como en formato cóctel.
Durante 16 minutos los baristas han preparado cuatro «espressos», dos «cappuccinos arte», dos bebidas de especialidad con alcohol y otras dos sin alcohol.
Fórum Cultural de Café convoca en España desde 2006 el Campeonato Nacional de Baristas y también las competiciones autonómicas y provinciales en busca del mejor barista del país.
En la última y décima edición participaron alrededor de 200 baristas de toda España.
