Vienen inspecciones a bares de Vitoria-Gasteiz. Una cada tres días. La correcta manipulación de alimentos en los establecimientos de hostelería requiere el cumplimiento de una serie de requisitos higiénico-sanitarios.
Dada su relevancia para la Salud Pública, el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz trabaja en la contratación de una empresa especializada para llevar a cabo tareas de inspección y seguimiento como medida preventiva frente a enfermedades.
Fechas y presupuesto
El nuevo servicio, que se extenderá desde el 1 de enero de 2026 hasta diciembre de 2027, contará con un presupuesto de 40.000 euros, según cuenta en exclusiva la revista vitoriana Dato Económico.
Un bar cada tres días
Durante ese periodo, se prevé realizar visitas a 258 establecimientos, lo que supone una media de una inspección cada tres días.
Lo ideal es que se inspeccionen barra, almacenamiento, limpieza, trazabilidad… Veamos hasta donde llegan.
Fiestas
Una parte significativa de estas actuaciones, 75 visitas, se concentrará durante las Fiestas de La Blanca, cuando la actividad hostelera se intensifica.
Las zonas prioritarias serán el centro, el ensanche y el casco viejo, áreas con alta concentración de locales y afluencia de público.
El objetivo es verificar el cumplimiento de las normas sanitarias y reforzar la seguridad alimentaria en los puntos de mayor actividad, contribuyendo así a la protección de la ciudadanía y al buen funcionamiento del sector hostelero.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz refuerza su compromiso con la seguridad alimentaria y la salud pública, apostando por una vigilancia preventiva y constante en los establecimientos hosteleros.
La planificación de visitas periódicas, especialmente en momentos de alta actividad como las Fiestas de La Blanca, busca garantizar que la ciudadanía disfrute de un entorno seguro y de calidad en uno de los sectores más representativos de la vida urbana.
«Una hostelería segura es garantía de salud pública y calidad turística”.
La barra, almacenamiento, limpieza, trazabilidad»… Y cuando se pasen, pasen sin avisar, y que no pasen por alto las ruidosas, a altas horas de la noche, de las antiguas persianas metálicas…
¿Pero es que el Ayuntamiento no tiene personal de sobra, algunos tocándose el higo todo el día, para realizar ese trabajo sin necesidad de contratar a una empresa externa y gastarse 40.000 euros en ello? ¿No sería más justo, por ejemplo, dedicar ese dineral a mejorar la atención y cuidados de nuestros jubilados? ¿No te parece, Maider simpática, que en eso estaría mucho mejor gastado? Y nos solo esos, también otros muchos miles de euros de nuestros impuestos despilfarrados sin ton ni son, sin consulta previa a quienes los pagamos y que sabe Dios donde terminarán.
Por ese camino, no repites.
Esa es la cuestión no tenemos personal del ayuntamiento para hacer esto…no están, se meten en los cementerios c..cívicos colegios etc etc trabajar poco la verdad y agujero no deja de hacer poco aportan
Si lo hacen «normal» tendrán 258 locales sancionados y muchos tendrían k cerrar, pero primero avisarán antes de la visita para k lo tengan bien y luego las sanciones serán leves.
Vamos, como siempre…
No creo que vayan a avisar, sino no valdría para nada. En otras cuestiones ya se ha hecho y no han avisado. Eso sí, los negocios más grandes o con más status se quejaban por no avisar antes. Y además se crean nuevos empleos.
A buenas horas. Con ver como tienen las cocinas, los frigos, las barras, los alimentos… en los programas de Chicote (Sabiendo que van a ir y los va a ver toda España), está todo dicho. Es conocido desde hace décadas la suciedad de muchos establecimientos. Los pinchos al aire, o mejor al aliento de todo aquel que estornude o tosa encima. Todos los alcaldes, han anunciado revisiones y sanciones para los guarros, y estamos igual.
Si primero avisan …
Pues que se pasen por las carnicerías halal, podrán ver qué venden cosas que a un nativo no le permitirían ni en sueños!!!
Por ejemplo??
Los sábados y domingos también ?