foto ajena a la informacion

Foto ajena a la información. La campaña de control sobre el cumplimiento de medidas de seguridad para contener la transmisión del COVID-19 que el servicio de Salud Pública del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz inició en abril tiene previsto extender las inspecciones a cerca de 200 establecimientos del comercio minorista de alimentación a lo largo del año.

Este programa específico de vigilancia sanitaria permite verificar el correcto cumplimiento de los requisitos higiénicos y medidas de seguridad frente al coronavirus.

Aspectos como la organización de trabajadores y clientes en el local, control de repartidores, ventilación de los locales, salud del personal manipulador, higiene de manos, limpieza y desinfección de locales y equipamiento, conservación y exposición adecuada de los alimentos, disposición de los materiales de seguridad necesarios, etc. serán algunos de los puntos a controlar. Junto a la labor de inspección, se está reforzando la información sobre todos los requisitos higiénico-sanitarios orientados al personal, las instalaciones y la propia clientela.

En caso de detectarse el incumplimiento de los requisitos en cualquier inspección, se realizará un requerimiento mediante acta para que las deficiencias se subsanen inmediatamente.

«Paralización de la actividad»

Si los incumplimientos no se corrigieran inmediatamente, se aplicarán las oportunas medidas cautelares, entre las que figuran los expedientes sancionadores o de paralización de la actividad. Es decir, cerrar momentáneamente.

 

La campaña de control de medidas de seguridad frente al coronavirus en establecimientos de alimentación abarcará desde supermercados hasta comercios y es fruto de la colaboración entre el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz y la Dirección de Salud Publica del Gobierno Vasco.

 Organización de clientes
• Limitar las zonas de entrada y salida para controlar el aforo y poder mantener distancias mínimas de 1,5 metros entre clientes.
• Garantizar una distancia mínima de 1,5 metros entre empleados/as y de estos con los clientes, tanto en el proceso de compra como en las colas de atención y de pago.
• Colocar dispensadores de guantes en las entradas al establecimiento para los clientes con la indicación de que antes de pasar al interior y de coger la cesta o el carro se pongan los guantes desechables, que serán eliminados en el momento de abandonar el establecimiento en el recipiente indicado a tal fin.
• Los dispensadores de guantes y recipientes para su eliminación deben estar disponibles en las zonas de autoservicio de alimentos no envasados tanto en grandes superficies como en establecimientos que comercializan en régimen de autoservicio.
• Advertir a los clientes sobre la práctica responsable de acudir a hacer la compra con la menor frecuencia posible.
• Informar a los clientes de las medidas de seguridad a cumplir (carteles, altavoces, pantallas, etc.) y de su responsabilidad en el cumplimiento de las recomendaciones.

Instalaciones
• En el caso de que la puerta del establecimiento no se abra de forma automática, ésta permanecerá abierta para evitar el continuo contacto con el pomo.
• Realizar limpieza y desinfección frecuente de las instalaciones con especial atención a superficies, pomos de las puertas, muebles, lavabos, suelos, teléfonos, cintas transportadoras, etc. Para esta acción puede utilizarse lejía de uso doméstico diluida al 0,1% en agua a temperatura ambiente (dos cucharadas soperas de lejía en un litro de agua), preparada el mismo día que se va a utilizar. En superficies que no se pueda utilizar lejía, se puede utilizar etanol al 70%.
• Extremar e incrementar la frecuencia de la limpieza y desinfección del mobiliario usado por los clientes (de los carros de la compra, cestas, etc.).
• Lavar diariamente la ropa de trabajo. Las prendas textiles deben lavarse de forma mecánica con detergentes habituales en ciclos de lavado a 60/90ºC.
• Disponer de papeleras con tapa y pedal para depositar pañuelos y otro material desechable accesible desde todos los puestos de trabajo. Estos recipientes deberán ser limpiadas de forma frecuente.

3
• Se recomienda el uso de mamparas o elementos físicos que aseguren la protección de vendedor/cliente, se debería instalar en las cajas de cobro mamparas de plástico o similar, rígido o semirrígido, de fácil limpieza y desinfección.

Trabajadores/as
• Las personas que presentan síntomas respiratorios o fiebre deben permanecer en casa y no acudir al puesto de trabajo. Avisarán a la empresa para que adopte las medidas de limpieza y desinfección.
• Si la persona trabajadora ha tenido contacto estrecho con un enfermo sintomático se mantendrá en cuarentena domiciliaria durante catorce días y realizará seguimiento con su médica/o de atención primaria siguiendo sus instrucciones.
• Limpiarse las manos con un desinfectante a base de alcohol entre cada compra en las cajas o en la expedición de alimentos que no están envasados.
• En el vestuario al comienzo de la jornada cuando los trabajadores se cambien de ropa, calzado etc., deben lavarse las manos y dotarse de guantes En los puestos de trabajo se puede utilizar gel o soluciones alcohólicas con el fin de mantener una correcta higiene tal como se recoge en esta guía.

Clientes
• Los clientes deben colocarse los guantes desechables que el establecimiento pone a su disposición a la entrada del establecimiento, o en las secciones donde existan alimentos sin envasar.
• La permanencia en los establecimientos comerciales debe ser la estrictamente necesaria para que los consumidores puedan realizar la adquisición de alimentos o la venta de los mismos de productos de primera necesidad.
• Esperar fuera del establecimiento cuando no se pueda garantizar la distancia mínima de seguridad.
• Ordenar las colas en el exterior del establecimiento para mantener la distancia de seguridad.


Compartir

12 Comentarios

    • Seguro que no tienen licencia para montar ese tenderete en el exterior. Y eso que han quitado ahora la máquina de exprimir naranjas

      • Ya han puesto la maquinita de zumos además del tenderete. Es un peligro, nada me impide tocar o toser sobre las frutas o verduras y si estoy contagiado , pues menuda avería para el resto de los ciudadanos.

  1. El local de la foto es ilustrativo? Alimentos ( frutas y verduras ) expuestos en la calle , ud. Puede manosear los o toser sobre ellos, eso si , los empleados usan mascarillas y guantes ( para propagar el posible virus y bacterias sl resto ). Son un peligro.

  2. Llevamos meses con la «película de terror esta del coronavirus» y ahora se van a poner las pilas? Y como será eso? sancionando al pequeño, al débil?
    Lo triste es que a día de hoy se sigan viendo fruterías con fruta en la calle, terrazas a rebosar pero en cambio, si se amenaza al débil.
    Ayer domingo sobre las 13:15 pude ver como a un señor mayor (más de 70 años supongo) la policía municipal le ordenaba a ir a su casa pero con 600 euros menos le decian. No le sacaré la cara a ese señor ya que lo hacía mal, pero bastante peor lo hacían los 20 o 30 que a esas horas tomaban marianitos en una terraza abarrotada a escasos 300metros….. Pero parece que resulta más fácil fastidiarle el mes de pensión al pobre hombre que tomaba el sólito el sol, posiblemente buscando que con ello «mejore su reuma».

    Mejor sería si se informaría y controlaría más y se sancionará menos, yo creo…. ¿Cuando decidirán controlar de verdad las terrazas? ¿Dentro de 2 meses como ahora con las fruterías??

    • Tienes todas la razón, siempre van donde el más indefenso, no vaya a ser que les digan algo y les siente mal o queden mal ellos o tengan que trabajar más de la cuenta, van a por el débil a por el que no va a discutirles

  3. Este es el Ayuntamiento que en Febrero y Marzo no quería inspecionar los pinchos de los bares y su insalubridad.
    Indudablemente esa desidia empeoro el problema de contaios

  4. Los que no se tienen que preocupar son los locutorios y badulaques, tienen bula para hacer lo que les apetezca. Son intocables.

    • Acabo de aprender una palabra nueva y preciosa; badulaque como sinónimo de tonto, necio o poco juicioso.
      Eso sí, no creo que los badulaques tengan licencia para hacer lo que les venga en gana. Ni por asomo.
      Un saludo y gracias.

  5. Ante las quejas, han cubierto las verduras con unos plásticos, pero no todas. A quien quieren engañar? De quien se quieren reír? No pueden tener eso así, con la salud de los demás no se puede jugar.

Dejar respuesta