Un total de 35 quesos de la Denominación de Origen Idiazabal han sido premiados en los World Cheese Awards, uno de los concursos más prestigiosos del planeta, que se ha disputado en Oviedo.
«Olavidia», un lácteo de cabra elaborado por la quesería familiar Quesos y Besos, ubicada en Guarromán (Jaén), se proclamó esta semana el mejor del mundo al hacerse con el máximo galardón de este certamen, al que se presentaron algo más de 4.000 variedades procedentes de 48 países de los cinco continentes.
La Denominación de Origen Idiazabal ha indicado en un comunicado que el jurado del concurso distinguió a 18 de sus productores, que fueron reconocidos con 35 medallas, entre ellas una «super oro», que recayó en el queso de pastor Idiazabal Baserrikoa de la quesería La Leze de Illarduia (Álava).
