Durante las vacaciones ha cambiado nuestro ritmo de vida y ahora toca ponernos en marcha de nuevo. Es cierto que después de este parón, la vuelta a la rutina se nos suele hacer cuesta arriba; solemos bien postergar aquello que más nos cuesta o por el contrario ponernos muy drásticos con los propósitos a cumplir.
Por ello, es importante comenzar a cuidar nuestro cuerpo después de unos meses de descontrol, con deporte y alimentación, siempre de forma saludable. Leila Pérez Venturino, responsable del servicio de Nutrición y dietética del Hospital Vithas San José de Vitoria, aconseja no caer en objetivos inalcanzables o agobios innecesarios, ya que “es mucho más efectivo ponernos manos a la obra con una buena cuota de sentido común y mucho optimismo”.
Además, recuerda que estos parones pueden ser “un momento ideal para plantearnos mejoras en nuestros hábitos de alimentación y estilo de vida”. El Hospital Vithas San José pertenece al grupo sanitario Vithas que cuenta en España con 19 hospitales y 25 centros especializados Vithas.
El choque entre las vacaciones y el comienzo del nuevo curso puede acarrear cambios en nuestros horarios y actividades, por lo que, como aconseja la nutricionista, “podemos tomarlo como una perfecta oportunidad para comenzar eso que tanto llevamos pensando cambiar”. Para ello, Leila nos plantea hábitos saludables como apuntarse a una actividad deportiva que te resulte interesante para que no te cueste ponerte a ello, dedicarle algo de tiempo al día a un hobbie o evitar utilizar el coche si podemos desplazarnos andando, entre otros.
Poniendo énfasis en los hábitos alimentarios, la nutricionista hace especial hincapié en la importancia de organizar la compra con anterioridad con el objetivo de comer más saludable y no comprar productos que nos salte a la vista en el supermercado. “Tenemos que buscar alimentos como las verduras y frutas que nos gusten, incorporar más pescado blanco y azul, e incluir la legumbre en las comidas. Todos estos productos harán que nuestras comidas estén mejor equilibradas gracias a sus múltiples beneficios para la salud”, añade.
Dentro de todos los hábitos, Leila le da especial importancia a la organización. Por una parte, la organización de las comidas y las cenas, es decir, tener pensado con anterioridad lo que vamos a comer a lo largo de la semana “para no improvisar de mala manera”. Por otra parte, existe la organización a la hora de hacer la compra, la cual es muy importante. “Es importante preparar la lista de la compra antes de acudir al supermercado, ya que está comprobado que, si acudimos a la compra sin una lista establecida, compramos productos sucumbidos por la imagen, que habiendo preparado la lista con anterioridad, no hubiésemos comprado”, aconseja la nutricionista.
¿Y cómo me organizo si como en el trabajo?
Aspectos importantes como adaptar las preparaciones a tus habilidades en la cocina, al tiempo del que dispones, si vas a necesitar comprar o descongelar, tus horarios laborales, si en la empresa hay comedor/frigorífico/microondas o si vas directamente a realizar deporte, deben ser tenidos en cuenta para que tus buenas intenciones puedan transformarse en realidad.
“Por supuesto que es posible comer de forma saludable en el trabajo, el secreto vuelve estar en la organización”, afirma la especialista.
Los extremos nunca son buenos, tampoco entrenar con mucha intensidad o someterte a dietas drásticas, “nada de esto es necesario ni bueno para recuperar la rutina perdida durante las vacaciones”, aconseja Leila.
Por ello, según la nutricionista, “si ya tenías buenas y sanas costumbres, sólo tienes que retomarlas, y si no, es tu momento para comenzar a aprender, siempre sin prisa pero sin pausa. Empieza por analizar qué cosas de las que hacías necesitan ser revisadas, mejoradas o cambiadas, para luego pensar como lo puedes hacer, si puedes solo o necesitas ayuda y a transformarlo en realidad” añade.
