«PINTXOS 2015″ ha sido calificado como el mejor libro de gastronomía en euskera en España por la organización de los GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS y tomará parte en la final de estos prestigiosos premios, los GOURMAND BEST IN THE WORLD, que tendrá lugar en Yantai (China) del 28 al 31 de mayo próximo, en las categoría de Mejor Libro Auto-editado y Mejor Libro de Cocina Local y Regional.
«PINTXOS 2015» (con los participantes de 2014) está editado por la Asociación de Hostelería de Hondarribia, organizadora del Campeonato de Pintxos Amstel Oro – Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, y recoge las recetas y las fotografías de los cocineros y pintxos de toda Euskadi, País Vasco francés y Navarra que tomaron parte en la novena edición del certamen.
Los GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS son los premios internacionales más prestigiosos a las mejores publicaciones de Gastronomía, que se fundaron en 1995 y en la que tomarán parte, en este edición de 2015, libros que representan a 209 países.
Listado de 12 locales alaveses y 14 cocineros que aparecen en el libro:
Bar Erkiaga, Yosune Menendez Zatica
Restaurante Soufflé, Kiko Mesa y Javier Yzuel Sanz
Hotel Restaurante La Casa del Patrón, Ruben Gonzalez Estevez
Bar Toloño, Enrique Fuentes Aristu
Bar Asador Borda Berri, Mitxel Suárez Suso
Bar Hor Dago, Iker Asurmendi
Cafetería El Pregón, Mitxel
Hotel Villa de Laguardia, Juan Antonio
Bar Restaurante PerretxiCo, Josean Merino
Bar Erausquyn, Juan Gil y Alejandro Salcedo
Café Beato, Itoiz Urreta
Bar Restaurante Bideko, Jon García
