La situación de crisis sanitaria derivada de la pandemia ha impedido que este próximo domingo (15 de noviembre) Álava celebre las ya tradicionales comidas interculturales Bizilagunak, de forma presencial. Una actividad que forma parte de la Estrategia
Antirrumores del territorio, impulsada por la Diputación Foral de Álava.
Bizilagunak consiste en emparejar familias que no se conocen previamente entre sí y que proceden de culturas diferentes, con el objetivo de compartir una comida de domingo, y así conocerse y establecer lazos para derribar rumores racistas y xenófobos.
El año pasado, estas comidas reunieron a 1.082 personas en todo el territorio, procedentes de 46 nacionalidades, en 72 comidas diferentes celebradas en casas y txokos.
Sin embargo, “las limitaciones de la pandemia no nos van a impedir continuar con nuestro proyecto de Bizilagunak”, ha explicado Nerea Melgosa, directora de Derechos Humanos e Igualdad de la Diputación.
La propuesta para este año es el desarrollo de varia recetas. «La idea de este recetario es compartir varias recetas e invitar a las personas a que las cocinen y degusten en sus respectivas casas, como homenaje a la iniciativa Bizilagunak».
Este es el menú que se puede encontrar en el ‘Bizilagunario: ‘El Recetario de al lado’:
Entrantes
Zumo de avispa–hibisco. (Ghana)
Pan de trigo (Cocina del mundo)
Bollitos de pan (Rumanía)
Guarniciones y acompañamientos
Patacones (Cuba)
Yuca frita (Panamá)
Pákora (Pakistán)
Arroces y Cous-Cous
Arroz Jollof con pollo (Nigeria)
Arròs Negre con alcachofas (Pais Valenciá)
Paella de carne (Euskal Herria)
Cous-cous. (África del Norte. Receta del Sahara occidental)
Carnes
Kebbeh halabí (Siria)
Pollo a la naranja (Euskal Herria)
Masas de cerdo fritas (Cuba)
Pescados
Bacalao de Agurain (Euskal Herria)
Postres Msemen (Marruecos)
Goxua (Euskal Herria)
Ayvá, ahora que Euskalherria ha desaparecido hasta del mapa del tiempo de la etb, hacen un menú integrador con especialidades de Euskalherria. Paella y bacalao de Agurain. Que sirvan paella española como plato tipico de Euskalherria es ya normal (cosas de la normalización), pero lo del bacalao de Agurain es rompedor de estereotipos. Por otro lado, lo del zumo de avispa-hibiscus suena a brebaje para colocarse con vistas a ejecutar una danza tribal (nada que ver con un arin-arin). Y resulta que el evento culinario multiculti lo patrocina la Excma. Diputacionforaldealava, la que antes de la normalización patrocinaba la patata alavesa, la alubiapintalavesa, la saldeañana y otros productos identitarios.
Rumania, Cuba, Panamá, Pakistán, Euskal Herria, País Valenciá… con tal de no decir España lo que haga falta… menos mal que el menú no incluye cochinillo al horno de leña, que si no lo señalarían como plato tradicional de la República Segoviana.
No lo incluyen en atención a que hay multicultis vascos que dicen que el cerdo es impuro. Pero es raro que no hayan incluido cordero halal, en atención a los mismos multicultis. Un fallo que seguro corregirán en el próximo evento culinario multiculti de la CAE
República no jodas ,que por ahí anda Maroto….
Pollo a la naranja es de euskalherria?,un marmitako o así si ,pero eso suena a oriental…
Poullet a lórange, francés de toda la vida… a no!! que Francia tampoco existe!! (país Vasco francés… tal vez???)
Aiba la os***. Y yo que hubiera jurado que el goxua era Alavés… Pero a mi como si dicen que la paella es de Amoroto. Lo que no no veo es un buen Rioja Alavesa, que ni se va a ver, porque no tiene cabida, baskewine en todo caso. La diversidad es lo que tiene en estas tierras, que es pasto de la pseudounificación según el paraguas (salvo el de Celedón, claro).
Espero que la avispa que han hecho zumo no sea la asiática. Mas que nada porque bastante tiene con que la pinten de invasora y de desestabilizar los ecosistemas que coloniza. Sería muy arrazista.
Evento de marcado de carácter de tipo somos mega abiertos, respetuosos, integradores y cultos, porque somos megavascos… Y somos megabascos porque somos megaabiertos. Berdin da.
Eso si. La directora de derechos humanos e igualdad tiene curro por delante.
Se rumorea que en el parlamento del 49% de los vascos se puso coto a intervenciones y derechos desde antes de empezar, en base al color del partido politico. Raro de la os***, mas habiendo por medio gente de Amurrio y Vitoria. Ni que fuesen ovejas negras. Laxa, eso si. Pero raro raro, eso por aquí no pasa.
¡Que aproveche!
Para derribar rumores racistas solo hace falta comportarse decentemente como gente normal en Euskadi y no comportarse como
Para derribar rumores racistas sólo hace falta informarse y no atribuir a toda una comunidad lo que hace su minoría. Pero es más fácil que si un árabe ha robado decir que todos son unos ladrones.
La mayoría estamos bien informados sobre cómo se comportan
Estoy de acuerdo. No hay que generalizar y decir que por uno que no robe ni viole, todos no roban ni violan.
Hola, ha visto usted alguna manifestación multitudinaria en Francia, de musulmanes, condenando los atentados recientes??
Yo si que he visto, manifestaciones de vascos, condenando los atentados de la banda terrorista.
¿Por qué no se manifiestan? son ellos los que tienen que hacer gestos para que les creamos.
En todo caso a mi me tienen ya hasta los kinders, por aquello de la multiculturalidad
¡ARRIBA ESPAÑA!
Voy a prepararme palomitas , que esto promete…….
Paco tu trabajas? O te paga vox para que estés todo el día aquí diciendo lo mismo, eres un pesado
Podéis invitar a una familia española de vox, a comer tortilla española. Digo para combatir el racismo, y eso.
No has acertado ni de casualidad porque para mi Vox es una mierda sionista como podemos, pp, psoe, pnv el resto de partidos al completo. Toda la politica actual da asco.
toma estupidez a quien se le ocurrip
que se lo tome el del chalet custodiado por la policia
¡Qué buen rollito!.
Ya salto, Paquito el Voxero.Seguro que no eres ni de por aquí cerca.No das más de sí,pobrecito
Que te pasa? No respetas a las opiniones de tus diferentes? Que problema tienes con tus familiares que no sean de por aquí cerca?
Es genial el intercambio gastronómico en las vascongadas. Os animo a extenderlo en las tres provincias tan bellas que bien representa a nuestra querida y amada España.
Antonio mari es paco, poooor comentar……
La Sra Nerea Melgosa, Directora de Derechos Humanos e Igualdad en la Diputación de Álava, después de varias legislaturas como concejala en el Ayuntamiento de Vitoria, debe de estar tremendamente aburrida para organizar este tipo de campañas, que tanta utilidad tiene,»perseguir rumores racistas» a la sazón, tarea ardua e indispensable, sobre todo en tiempos de COVID y crisis económica.Sería preferible saber lo que cobra por el cargo, porque créanme ustedes, los alaveses se iban a caer de culo.Lamentable.
No soy racista, Soy ordenado.
¿Y esto de los rumores no sirve para cuando Ortuzar, Otegi… dicen que España nos roba o los oprime, o dicen que los españoles son unos corruptos o que la guardia civil tortura?. ¿O es que solo pueden generalizar los de siempre: la izquierda y el nazionalismo?
Acaso es un rumor la cantidad de gente que vive de las rgis????lo que hace falta como cuando te publican una multa de tráfico en el Botha. Que publiquen con nombres y apellidos los preceptores de ayudas sociales y no se crearán bulos
No hace falta tanto, con decir el % del dinero destinado a RGI, que se quedan las personas migrantes, vale. Y bueno, lo que no sabemos es cuanto se llevan los de la etnia protegida, porque ellos cuentan como vascos de toda la vida.
Suavizan los datos diciendo el total, de la gente beneficiaria, pero en ese dato cuenta lo mismo un jubilado que le dan 100€ para complementar la pensión, que una persona migrante que le dan 800€.
Q razón tienes…. cuánto dinero nos gastamos en esta gente. Y no cuestiones nada!!! Pq te tachan de racista.